{ Le coulis de groseilles }

Et oui ...

 

Logique, me direz-vous!

 

Après le flan aux groseilles, voici venir la recette du coulis aux groseilles.

 

Il se marie à merveille avec fromages blancs, glaces, cakes et autres flans.

 

Bref, une fois préparé, vous êtes seul maître à bord pour les associations culinaires.

 

La recette est très simple:

 

Pour 3/3 de groseilles, vous ajoutez 1/3 de sucre impalpable et le jus d'un citron

(ici, 300g de groseilles pour 100g de sucre et 1 citron)

 

On nettoie bieeeeeeeen les groseilles,

On sort son super MAGIC BULLET et on y place tous ses ingrédients,

On concasse tout le bazar pour obtenir une texture lisse et brillante,

Et au frigo pour servir bien frais!

 

Quand je vous dis que c'est simple ...

 

Allez zou, au boulot!

 

Bon app'

Wally.

{ Flan aux groseilles }

Groseilles du jardin ! Si, si !
 
Mais ça fonctionnerait tout aussi bien avec des framboises, des fraises, des myrtilles ... bref, n'importe quel fruit rouge en fait.
 
50g de sucre
45g de Maïzena
2 œufs
1/2l de lait entier
1 bâton de vanille
3 belles poignées de fruits rouges
 
Coupez le bâton de vanille en 2 dans la longueur et, avec la lame du couteau, récoltez les graines de vanilles.
 
Faites bouillir le lait avec les graines de vanille.
 
Dans un saladier, mélangez sucre, Maïzena et œufs.
 
Incorporez ce mélange dans le lait et mélangez bien afin d'homogénéiser.
Ne vous inquiétez pas, ça fait un effet 'omelette'.
 
Versez le mélange dans un plat qui va au four (ou dans des ramequins individuels) et ajoutez-y les fruits rouges.
 
Enfournez à 160°C pendant environ 1/2h (chaleur tournante). Sortez et laissez refroidir.
 
Placez au frigo, à déguster bien frais avec un coulis de fruit rouge par dessus!

 
Bon app'
 
Wally.
 
 

{ Les cadeaux des Instit's 2013 }

Qui dit fin d'année, dit cadeaux pour les adorables Instit's qui se collent nos lardons 8 heures par jour, 5 jours par semaine - sérieusement, je les admire pour leur patience!.
 
Comme chaque fois, j'aime bien mettre ma petite touche perso, ce que je n'ai donc pas manqué de faire cette année encore.
 
Pour les DYI, il s'agit des petits carnets au masking tape et des jolies guirlandes en papier scrap cousues par mes p'tits doigts.
 
Le reste vient de plusieurs magasins que j'affectionne.
 
Le tout est mis en panier en osier et emballé dans du papier translucide.

Carnet de chez Creacorner (4€ pour 2)
Masking tape de mon stock perso.

 

Les papiers scrap viennent de chez Creacorner et coûtent +/- 0,30€ la feuille.
On fait une dizaine de ronds avec une feuille.
10 feuilles pour 3 guirlandes.

Petite bougie de chez Zig Zag (1€ pièce).

Les vernis Yves Rocher (1€ pièce). 

Miel et Pâte à tartiner chocolat noir de chez Oxfam (2,49€ pièce). 

Foulards de chez Veritas (5€ pièce). 

Savons végétaux fruités de chez Zig Zag (1€ pièce). 

Panier tressé en osier de chez Oxfam (3€ pièce). 

Le résultat (avant emballage). 

Voilà, des cadeaux personnalisés pour moins de 20€ par panier.

Elles étaient ravies les Instit's !

Bizzz,

Wally.

{ Printable 'Merci Maitresse' }

J'ai fait ce petit trucbidou pour imprimer des mini-étiquettes pour les Instit's.

Je me suis dit que je ce serait sympa de partager ...

Modèle brut

 

Avec bordures

 

Bizzz,

Wally.

{ Et qui va ramener le chien? }

Régulièrement et depuis 7-8 ans avec mes (anciennes) collègues du bureau, on se teste un resto, différent à chaque fois.

Notre petite sortie entre nanas porte le doux nom de GPM (traduisez "Girls Power Meeting" - no comment!).

Cette fois-ci, c'est sur une resto près du Sablon que nous avions jeté notre dévolu:

 

Et qui va ramener le chien?

 



Crédit photo: par ici
Rue de Rollebeek 2 - au sablon - 1000 Bruxelles

Lieu: sympa, moderne, ambiance jazzy, belle terrasse
Service: très agréable, 2 personnes en salle et aux petits soins!
Carte: pas très fournie, prix tout à fait raisonnables, type brasserie
Repas: pour moi des croquettes au fromage en entrée (excellent) et un tartare de bœuf en plat. Pour les copines, principalement du poisson, apparemment excellent.
Rien de bien original mais rien à redire sur la qualité!
On s'en sort pour une trentaine d'euros en tout.

Je vous conseille l'endroit ... surtout si la pluie décide un jour de quitter notre royaume afin que vous profitiez de la terrasse :o)

Bizzz,
Wally.

{ Les Tropeziennes flashy's }

Ce n'est une surprise pour personne: j'adore les chaussures !

Alors quand j'me balade, un jeudi, comme ça, parce que j'ai le temps - sérieux, je bosse les autres jours hein! - et que je passe devant un magasin de chaussures qui vend les Tropéziennes, j'ai tendance à ralentir.

Mais quand en plus d'avoir les Tropéziennes, ils vendent les nouvelles flashy's pour l'été ... là mes yeux ne répondent plus - ma carte bancaire non plus d'ailleurs - je fonce les essayer et les acheter - bien sûr -.

En même temps, le prix est tout doux - la fille qui se donne bonne conscience - puisqu'il ne fâche mon banquier que de 39,95 petits euros ...

Bon, assez parlé, photos:

Trouvées chez 1001 pattes (Shopping de Woluwe)

Je les aime d'amour, vous pensez bien !

Bizzz,

Wally.

{ Collection PE chez Pull & Bear }

Je vous avais livré une minuscule partie de mes petits favoris de chez Zara pour cette saison (ici) ... voici maintenant ma sélection de chez Pull & Bear.

J'adhère totalement à ces motifs fleuris, ethniques et aux couleurs peps !!

Le legging ultra confortable aux motifs ethniques - passe-partout mais efficace!

Le combi-short facile à porter cet été

Même motif que le combi-short, en mode sarouel > le pantalon de l'été !

L'ultra classique micro short uni qui va avec tout et qu'on porte en toutes circonstances
(enfin, p't'être pas au bureau quand il y a une visite Client...)

Encore un sarouel, aux couleurs plus joyeuses

Les chaussures top confort, perforées pour une bonne aération, je prends!

Les baskets et la touche fluo (je vous en parlais hier par ici)

Les sandales bleu roi

La mini jupe ethnique (7€99 qui dit mieux?!)

Et puis ce slim fleuri, féminin et doux (j'ai déjà craqué pour son p'tit frère chez l'Espagnol)

Le sac Docteur mais en mode ethnique (je l'avais repéré à Barcelone ... craquera, craquera pas ?!)

Vivement les soldes !!

Bizzz,

Wally.