{ Posters vintage }

De temps en temps, j'aime partager les belles trouvailles que l'ami internet nous offre.

Je reste toujours sidérée par les merveilles auxquelles cet outil nous donne accès - bon parfois c'est pas jojo, mais c'est un autre débat -.

Voici un site qui nous permet de télécharger, et donc d'imprimer, de chouettes posters vintages !

Lien vers le site

Alors, d'accord, le vintage, on aime ou on déteste ... mais je trouve que des petites touches à gauche à droite sont toujours bienvenues ;o)

Regardez plutôt...

 

 

Je trouve qu'il y en a pour tous les goûts ;o) et l'impression se fait en haute résolution.

Bizzz,

Wally.

{ Toast tomates, ail, parmesan }

Je ne sais pas pour vous ... mais moi, quand il fait des chaleurs pareilles, je privilégie des déjeuners légers - quitte à en manger plus - et rapides à réaliser.

Parmi mes petites recettes habituelles, celle du toast tomates/ail/parmesan.

Ne vous emballez pas ... ce n'est pas de la haute gastronomie ... loin s'en faut!

Mais c'est simple, frais, rapide et surtout très bon!

Assez parlé, en cuisine!

Il vous faut:

- 2 belles tomates mondées - ou pas, si on est pressé
- 1 gousse d'ail passée au presse-ail
- Des copeaux de parmesan (quantité en fonction de votre envie)
- Huile d'olive
- Sel & poivre

Pour monder les tomates, il suffit de faire une petite incision en croix sur le sommet et de les tremper quelques secondes dans l'eau bouillante (la peau doit commencer à se fendiller). Ensuite, il faut les tremper dans un bol d'eau froide et enlever la peau.

Préchauffez le four à 180°.

Coupez les tomates en brunoise (petits dés) et les mettre dans un petit bol.
Ajoutez l'ail pressé et mélangez délicatement (pour ne pas abîmer les tomates).
Versez quelques cuillères d'huile d'olive, ça ne doit pas baigner dedans!
Salez & poivrez.
Laissez reposer quelques instants.

Pendant ce temps, sélectionnez les plus belles tranches de pain gris et placez-les sur la grille du four pendant environ 10 minutes.
Elles doivent être toastées - pas cramées!

Sur une planche, dressez sur le pain sorti du four, quelques cuillères de tomates/ail/huile et ajoutez vos copeaux de parmesan.
Un petit coup de moulin à poivre noir et dégustez directement!

Bon app'.

Wally.

{ Bracelet chaîne & DMC }

 
Dernier bracelet fait maison, fabriqué avec les restes du DMC du bracelet brésilien (à côté sur la photo) et avec de la chaîne argentée dénichée chez Veritas.
 
Fabrication très simple: je suis partie avec 8 fils DMC et un morceau de chaîne argentée de la taille de mon poignet (moins 3-4cm pour fermer le bracelet). Il suffit de faire un nœud avec les fils, de passer 3 fils dans la 1ère maille de chaîne et de tourner autour des 5 fils restant (placés à côté de la chaîne). On passe ensuite les 3 fils dans chacune des mailles jusqu'au bout. On fini par un nœud en bout de chaîne. Perso, j'ai mis une attache et une menotte pour fermer le bracelet, mais on peut aussi nouer autour du poignet directement.
A vous de voir.

 

 

Bizzz,

 

Wally.

{ Dernière acquisition }

Que celle qui résiste à ce genre d'achat compulsif me jette la première pierre ...

Non, parce que sérieusement, moi, quand je me ballade chez Hema et que je tombe sur ces jolis petits Washi Tapes étoilés, fluos, fleuris et noir & blanc ... beh, je peux pas résister!

Donc, me voici sortant de chez Hema, lestée de quelques euros (oh rien de grave hein, à peine 2,50 pour 2 rouleaux) mais heureuse de cette nouvelle acquisition.

Et puis, tant qu'à être chez Hema, je me suis offert ce joli petit carnet de notes.
A customiser, évidemment.

Bizzz,

Wally.

{ Le coulis de groseilles }

Et oui ...

 

Logique, me direz-vous!

 

Après le flan aux groseilles, voici venir la recette du coulis aux groseilles.

 

Il se marie à merveille avec fromages blancs, glaces, cakes et autres flans.

 

Bref, une fois préparé, vous êtes seul maître à bord pour les associations culinaires.

 

La recette est très simple:

 

Pour 3/3 de groseilles, vous ajoutez 1/3 de sucre impalpable et le jus d'un citron

(ici, 300g de groseilles pour 100g de sucre et 1 citron)

 

On nettoie bieeeeeeeen les groseilles,

On sort son super MAGIC BULLET et on y place tous ses ingrédients,

On concasse tout le bazar pour obtenir une texture lisse et brillante,

Et au frigo pour servir bien frais!

 

Quand je vous dis que c'est simple ...

 

Allez zou, au boulot!

 

Bon app'

Wally.

{ Flan aux groseilles }

Groseilles du jardin ! Si, si !
 
Mais ça fonctionnerait tout aussi bien avec des framboises, des fraises, des myrtilles ... bref, n'importe quel fruit rouge en fait.
 
50g de sucre
45g de Maïzena
2 œufs
1/2l de lait entier
1 bâton de vanille
3 belles poignées de fruits rouges
 
Coupez le bâton de vanille en 2 dans la longueur et, avec la lame du couteau, récoltez les graines de vanilles.
 
Faites bouillir le lait avec les graines de vanille.
 
Dans un saladier, mélangez sucre, Maïzena et œufs.
 
Incorporez ce mélange dans le lait et mélangez bien afin d'homogénéiser.
Ne vous inquiétez pas, ça fait un effet 'omelette'.
 
Versez le mélange dans un plat qui va au four (ou dans des ramequins individuels) et ajoutez-y les fruits rouges.
 
Enfournez à 160°C pendant environ 1/2h (chaleur tournante). Sortez et laissez refroidir.
 
Placez au frigo, à déguster bien frais avec un coulis de fruit rouge par dessus!

 
Bon app'
 
Wally.
 
 

{ Les cadeaux des Instit's 2013 }

Qui dit fin d'année, dit cadeaux pour les adorables Instit's qui se collent nos lardons 8 heures par jour, 5 jours par semaine - sérieusement, je les admire pour leur patience!.
 
Comme chaque fois, j'aime bien mettre ma petite touche perso, ce que je n'ai donc pas manqué de faire cette année encore.
 
Pour les DYI, il s'agit des petits carnets au masking tape et des jolies guirlandes en papier scrap cousues par mes p'tits doigts.
 
Le reste vient de plusieurs magasins que j'affectionne.
 
Le tout est mis en panier en osier et emballé dans du papier translucide.

Carnet de chez Creacorner (4€ pour 2)
Masking tape de mon stock perso.

 

Les papiers scrap viennent de chez Creacorner et coûtent +/- 0,30€ la feuille.
On fait une dizaine de ronds avec une feuille.
10 feuilles pour 3 guirlandes.

Petite bougie de chez Zig Zag (1€ pièce).

Les vernis Yves Rocher (1€ pièce). 

Miel et Pâte à tartiner chocolat noir de chez Oxfam (2,49€ pièce). 

Foulards de chez Veritas (5€ pièce). 

Savons végétaux fruités de chez Zig Zag (1€ pièce). 

Panier tressé en osier de chez Oxfam (3€ pièce). 

Le résultat (avant emballage). 

Voilà, des cadeaux personnalisés pour moins de 20€ par panier.

Elles étaient ravies les Instit's !

Bizzz,

Wally.